Rénovation d’un bar-restaurant à Toulon
- Objectif du projet : Agrandir le comptoir central et créer un espace d'épicerie fine
- Matériaux : Pietra Compattata, terre cuite et plastique recyclé
- Style : Palette colorée et graphisme ludique inspiré du Tangram.
Agrandir et repenser le comptoir central
Les propriétaires souhaitaient agrandir le comptoir central pour y intégrer de nouveaux réfrigérateurs et faciliter la circulation derrière le bar, complexifiée par un pilier.
Ce projet d'architecture commerciale prévoyait également la création d'un espace d'épicerie fine à proximité de la caisse, invitant les clients à repartir avec un peu de Santa Rosalia chez eux et à prolonger l'expérience jusqu'à la maison.
Un revêtement en Pietra Compattata
Le cœur du projet porte sur le choix du revêtement du comptoir. La Pietra Compattata s'est imposée comme une évidence : ces carreaux, encore peu répandus, sont fabriqués à partir de chutes de taille de pierre broyées, mélangées et pigmentées. Sans cuisson, leur fabrication s'inscrit dans une démarche écologique (recyclage et économie d'énergie) en écho direct avec la cuisine d'inspiration mexicaine, ancrée dans le local et le bio.
Leur graphisme inspiré du Tangram apporte une dimension ludique, et les coloris ont été choisis en lien avec les teintes existantes : une ancienne fresque découverte lors de la reprise des lieux et les couleurs des piliers en fonte ont guidé toute la palette du projet.
Une mise en couleur cohérente, du sol au plafond
Pour apporter de l'éclat avec un budget limité, le plafond a été peint en différentes couleurs, prolongeant les teintes de la fresque, des piliers et des carreaux. Ce parti pris attire naturellement le regard vers le haut et détourne
l'attention du carrelage gris du sol. Les luminaires Flat d'Aromas del Campo, aux teintes contrastées, soulignent et rythment l'ensemble au-dessus du bar.
La retombée du comptoir, peinte en blanc avec un motif de vague repris du claustra près de la cuisine, crée une démarcation visuelle qui allège le graphisme coloré du bar tout en le mettant en valeur.
Des matériaux naturels et locaux jusqu'aux détails
Le présentoir d'épicerie fine a été conçu avec des claustra en terre cuite, dans le même esprit que le comptoir : matière brute, irrégulière et authentique.
Les étagères du bar, repensées pour optimiser rangement et service, sont en plastique recyclé, fixées avec le système de « brackets » de l'entreprise française Tip Toe.
